Trinkwasserhygiene Temperaturhaltung durch Kaltwasser-Zirkulation

Durch längere Bettlägrikeit von Pflegeheimbewohnenden sowie Patientinnen und Patienten im Krankenhaus kann in Sanitäranalgen ein erhebliches Risiko für kontaminiertes Trinkwasser entstehen. Hygienesysteme können Einrichtungen unterstützen, solche Gefahren zu vermeiden.Grundsätzlicher Aufbau einer Trinkwasserinstallation mit Warmwasserzirkulation und Kreislaufkühlung bis zu den Entnahmestellen.Mikrobiologische Auffälligkeiten des Trinkwassers konzentrieren sich häufig auf Wasserproben, die aus Leitungen kurz vor den Entnahmestellen gezogen wurden, den sogenannten Stockwerks- und Einzelzuleitungen. Die Häufung auffälliger Beprobungsergebnisse aus diesen Leitungsbereichen kann in den meisten Fällen auf zu niedrige Warmwasser- und zu hohe Kaltwassertemperaturen sowie auf eine geringe Nutzung der angeschlossenen Entnahmearmaturen zurückgeführt werden. Treffen ungünstige Faktoren aufeinander, wie eine längere Phase ohne Wasserentnahmen in Kombination mit zu niedrigen Warmwasser- bzw. zu hohen Kaltwassertemperaturen, wird der Aufwuchs eines Biofilms mit geringer mechanischer Stabilität an den Rohrwandungen begünstigt. Der Biofilm bildet einen optimalen Lebensraum auch für Mikroorganismen, die schwerwiegende Krankheiten bei Menschen verursachen können. Neuere Untersuchungen aus der Mikrobiomforschung zeigen, dass schon zwölf Stunden Stagnation ausreichen, um eine signifikante Erhöhung der Bakterienzahlen zu verursachen. Idealtemperatur: Über 55 °C und unter 20 °CAus hygienischer Sicht ergeben sich in Trinkwasserinstallationen die besten Betriebsbedingungen, wenn alle Trinkwasserleitungen dauerhaft gleichmäßig durchströmt werden und dabei die Warmwassertemperaturen über 55 °C und die Kaltwassertemperaturen unter 20 °C liegen. Das ist idealerweise der Fall, wenn alle Stockwerksleitungen in eine Warmwasser- bzw. in eine Kaltwasserzirkulation eingebunden sind. Die geforderten Temperaturen und die Aufrechterhaltung von konstanten Scherkräften an den Rohrwandungen können dadurch dauerhaft sichergestellt werden, unabhängig vom Nutzerverhalten und von inneren und äußeren Wärmelasten. Bei hohen konstant angreifenden Scherkräften an der Rohrwandung wird der Biofilm in seiner Mächtigkeit begrenzt und wächst sehr kompakt und fest auf den Grenzflächen, was ein Abreißen stark erschwert. Ein weiterer Faktor ist die Beeinflussung der Kommunikation der Bakterien untereinander durch Botenstoffe (Quorum sensing), die durch einen forcierten Wasseraustausch bzw. höhere Fließgeschwindigkeiten so beeinflusst wird, dass Signale zum Aufbau eines Biofilms abgeschwächt werden. Mit Hygienesystemen sollten idealerweise alle vorgenannten Anforderungen an die Durchströmung einer Trinkwasserinstallation und die Temperaturhaltung erfüllt werden. Systeme wie von Kemper bieten sich besonders für den Einsatz in Großgebäuden an, wie in Krankenhäusern sowie Alten- und Pflegeheimen, die ohne Wasserzähler zur verbrauchsabhängigen Abrechnung von Wasser- und Wärmekosten ausgestattet sind. Optimierter Wasserwechsel dank StrömungsteilerBasisbauteil der Technik solcher Hygienesysteme ist der sogenannte Strömungsteiler. Ein Strömungsteiler ist ein Rohrleitungsfitting, an den eine Stockwerks-Ringleitung angeschlossen werden kann. Mit Durchströmung des Strömungsteilers wird ein Differenzdruck zwischen den Ringleitungsanschlüssen aufgebaut. Dadurch fließt ein Volumenstrom nicht nur im Durchgang des Strömungsteilers sondern auch in der angeschlossenen Ringleitung. Durch diese spezielle Funktionalität wird der Wasserwechsel in den ansonsten temperaturkritischen Stockwerksleitungen bereits mit dem bestimmungsgemäßen Betrieb erheblich verbessert. Zusätzlich können mit den für die Bedarfsdeckung bereits vorhandenen Leitungssystemen auf einfachem Wege Zirkulationskreisläufe sowohl im Warm- als auch im Kaltwasser realisiert werden. Mit einer Zirkulationsströmung über die Strömungsteiler kann die Temperaturhaltung bis zur Entnahmestelle bei einer zentralen Erwärmung des Trinkwassers auf 60 °C und einer zentralen Kühlung des Trinkwassers auf unter 20 °C, unabhängig vom Nutzerverhalten und von den klimatischen Randbedingungen, zu jedem Zeitpunkt sichergestellt werden. Mit dieser Betriebsweise steht an jeder Entnahmestelle stets frisches und hygienisch einwandfreies Trinkwasser zur Verfügung. Dies bietet ein Höchstmaß an Sicherheit beim täglichen Kontakt mit Trinkwasser. In konventionell aufgebauten Trinkwasserinstallationen sind die trinkwasserhygienisch relevanten Betriebsparameter vom konstruktiven Aufbau der Trinkwasserinstallation und im erheblichen Maße auch vom Nutzerverhalten abhängig, da die Durchströmung der Rohrleitungen nur durch Wasserentnahmen erreicht werden kann. Gefährdungspotenzial: NichtnutzungSofern sanitäre Einrichtungsgegenstände über mehrere Stunden, Tage bzw. Wochen nicht genutzt werden, z.B. durch die Bettlägerigkeit von Patienten oder Leerstand ergibt sich ein erhebliches Gefährdungspotential. Das Betreiberrisiko ist in den Sommermonaten besonders groß, da hohe Außenlufttemperaturen sich auch auf die Temperatur des stagnierenden Trinkwassers in den Leitungsanlagen des Gebäudes auswirken. Es ist daher nicht zufällig, dass sich Legionellosen in den Sommermonaten häufen. Zur Vermeidung hygiene-kritischer Betriebszustände müssen ggf. individuelle Spülmaßnahmen mit hohem Personalaufwand und großen Wasserverlusten realisiert werden. Da in konventionell aufgebauten Trinkwasserinstallationen Maßnahmen zum Wasserwechsel und zur Temperaturhaltung wegen fehlender Indikatoren nicht bedarfsgerecht durchgeführt werden können, ist eine derartige Betriebsweise grundsätzlich risikoreich. Eine vorwiegend endständige Besiedlung der Trinkwasserinstallation mit Krankheitserregern, wie Legionellen, Pseudomonaden usw. kann die zwangsläufige Folge sein. Die Erfahrung zeigt, dass die in den letzten Jahren ständig gestiegenen Anforderungen an die Trinkwasserhygiene nicht mehr mit traditionellen Bau- bzw. Installationsmethoden – in Kombination mit einer unreflektierten Betriebsführung – erfüllt werden können. Insbesondere in den sogenannten „Risikoinstallationen“ für Krankenhäuser, Alten- und Pflegeheime, Hotels, Schulgebäude usw. müssen zur lückenlosen Aufrechterhaltung der Trinkwasserqualität automatisierte Prozesse zur Sicherstellung einer nutzerunabhängigen Durchströmung und Temperaturhaltung etabliert werden. Diese Prozesse müssen in allen Leitungsteilen einer Trinkwasserinstallation, sowohl auf der Warm- als auch der Kaltwasserseite wirksam werden.