Pseudomonas aeruginosa gilt als einer der gefährlichsten über das Trinkwasser übertragbaren Krankheitserreger. Werden diese vor Bezugstermin entdeckt, wie 2016 in einem Krankenhausneubau geschehen, ist das fatal. Durch kluges Handeln konnten hier jedoch die Quelle der Erreger gefunden und die Bakterien eliminiert werden. mehr
Die Trinkwasserhygiene ist auch im Bestand immer wieder ein Thema. So fördert die mangelnde oder fehlende Entnahme von Trinkwasser die Vermehrung von mikrobiellen Erregern wie Legionellen im Installationssystem. Um die Trinkwasserhygiene zu erhalten, sind daher regelmäßige Freispülvorgänge unumgänglich. mehr
Mit Kreativität und den frischen Früchten des Sommers lassen sich auch in der Gemeinschaftsverpflegung zahlreiche abwechslungsreiche Getränke herstellen. Ideal sind Durstlöscher wie fruchtig angereichertes Trink- und Mineralwasser sowie ungesüßte Kräuter-, Früchte- oder Rotbuschtees. mehr
Sozial- oder Soziotherapie finden bisher ohne die Vernetzung von überörtlichen Sozialhilfeträgern, den Krankenkassen und den Trägern der Therapiemaßnahme statt. Das muss sich ändern zum Wohle der Patienten, finden Prof. Dr. David Matusiewicz und Dr. Wolfgang Spellmeyer. mehr
Aus dem Projekt Station Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wurden zwei neue Broschüren entwickelt, die Fachkräften in Krankenhäusern fachliches Hintergrundwissen und konkrete Tipps für den Umgang mit Kau- und Schluckstörungen von Patienten geben. mehr
Elektrische Anlagen, Betriebsmittel und Einrichtungen in Krankenhäusern, Alten- und Pflegeheimen sowie anderen Gesundheitseinrichtungen müssen regelmäßig überprüft werden. Dafür gibt es einen umfangreichen Pflichtenkatalog. mehr
Alle Normalstationen sowie die zentrale Notaufnahme des Caritas-Krankenhauses St. Josef in Regensburg arbeiten seit einem Jahr „lean“. Das heißt weniger Prozessprobleme, mehr effektive Arbeitszeit, weniger Materialkosten und mehr Patientensicherheit – nach nur einem Jahr. mehr
Anhand von Schaubildern erklärt das interaktive Qualitätssicherungs- und Schulungssystem Visionclean, welcher Bereich im Pflegeheim oder Krankenhaus exakt wie gereinigt werden muss. Mit verständlichen Tätigkeitsbeschreibungen ohne Sprachbarrieren können Reinigungskräfte sofort erkennen, wo Handlungsbedarf besteht. mehr
Kaustörungen bei alten Menschen haben verschiedene Ursachen. Nachlassende Muskelkraft, Funktions-einschränkungen im Mund und Entzündungen schränken die Lebensmittelauswahl oft ein. Wenn Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und Nüsse wegfallen, bleibt das nicht ohne Folgen für die Gesundheit. mehr
Das Verpflegungsangebot in der Klinik oder der Senioreneinrichtung sollte immer wieder auf dem Prüfstand stehen. Kritisch zu hinterfragen, ob die Speisen den Wünschen der Patienten oder Bewohner und gleichzeitig den Anforderungen einer gesundheitsfördernden Ernährung entsprechen, bringt das Verpflegungsangebot voran. mehr
Die Idee stammt aus den USA, findet auch hier immer mehr Zuspruch: Seit zehn Jahren unterstützt die Home Instead Seniorenbetreuung in Deutschland Familien, um ihren pflege- und hilfsbedürftigen Angehörigen ein selbstbestimmtes Leben in vertrauter Umgebung zu ermöglichen. HCM sprach mit dem geschäftsführenden Gesellschafter Jörg Veil. mehr
Fehler sind menschlich, ob im OP-Saal oder im Cockpit. In beiden Bereichen sollten sie aber zu 100 Prozent vermieden werden. Wenn das überhaupt funktionieren kann, dann mit einer Sicherheits- statt Fehlerkultur, wie sie z.B. in der Luftfahrt gelebt wird. Sie kann Mitarbeiter befähigen, im Ernstfall handlungsfähig zu bleiben. Ein Einblick. mehr
Eine ausgewogene Verpflegung besteht aus einer vielfältigen Auswahl aus allen sieben Lebensmittelgruppen, wozu auch Fleisch, Wurst, Fisch und Ei zählen. Immer mehr Menschen verzichten aber darauf – auch ältere Menschen. Wie trotzdem eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung gewährleistet werden kann. mehr
Das Thema ist alt – neu aber, dass es langsam doch mehr in den Fokus rückt: Die (geriatrische) Rehabilitation gewinnt nicht nur zunehmend medizinisch an Bedeutung, sondern wird lauter und kontroverser diskutiert. Bestes Beispiel ist das Programm zum 2. Nationalen Reha-Forum Mitte März in Berlin. mehr
Mit einem stärkeren Fokus auf die DGE-Qualitätsstandards laden die neuen Seiten der IN-FORM-Projekte „Station Ernährung“ sowie von „Fit im Alter“ zu einer gesundheitsfördernden Verpflegung in Healthcare-Einrichtungen ein. mehr
In Deutschland sind mehr osteuropäische Betreuungskräfte in Privathaushalten tätig als Altenpfleger in Einrichtungen oder bei ambulanten Diensten. Das Problem: Für die „24-Stunden-Betreuung“ zu Hause gibt es bisher keinen einheitlichen Qualitätsstandard. Die Hausengel Holding AG will das mit einer zertifizierten Schulung ändern. mehr
Nicht nur bei Operationen muss jeder Griff sitzen – v.a. bei Notfällen kommt es auf jede Sekunde an. Unter Hochdruck Leben zu retten, ist für Ärzte wie Pflegefachkräfte ein hochkonzentrierter Kraftakt. Immer mehr Kliniken richten für die dazugehörige Fortbildung Zentren ein. HCM war beim Simulationstraining am Unfallkrankenhaus Berlin dabei. mehr
In gewerblich genutzten Küchenbereichen sind rutschhemmende Fußbodenbeläge (R11), wie trittsichere keramische Beläge (GS-Fliesen) oder Epoxidharz-Fußböden mit Granulateinschlüssen, vorgeschrieben. Neben der rutschhemmenden Wirkung sind diese aber nicht einfach sauber zu halten. Sie müssen werkstoffgerecht gereinigt werden. mehr
Weber & Leucht hat für Electrolux Professional geprüft, ob es einen Zusammenhang zwischen Waschverfahren und Waschergebnis bei Reinigungstextilien gibt. Die Ergebnisse wurden Ende September auf der CMS in Berlin präsentiert. Thomas Leucht, Geschäftsführer von Weber & Leucht, fasst für HCM die wichtigsten Ergebnisse zusammen. mehr
Viele Bereiche in Healthcare-Einrichtungen werden stetig evaluiert. Während z.B. die Effizienz technischer Geräte im Fokus steht, bleiben kleine Produkte oft auf der Strecke und werden über Jahrzehnte nicht auf den Prüfstand gestellt – wie Trinkhilfen. Doch auch hier gibt es mittlerweile Lösungen, die für Patienten eine große Erleichterung sein können. mehr
Sie leiten eine Klinik, eine Senioreneinrichtung oder bieten Essen auf Rädern an und wollen für ein vielfältiges Speisenangebot sorgen, dass zur Genesung der zu Pflegenden beiträgt? Dann kann der DGE-Qualitätsstandard unterstützen, das Verpflegungsangebot zu optimieren. Jetzt gibt es neues Infomaterial speziell für Entscheider. mehr
Mit aescuvest hat sich die erste deutsche Crowdinvesting-Plattform etabliert, die nur auf den Gesundheitsbereich spezialisiert ist. Das Unternehmen will u.a. dafür sorgen, dass innovative Start-ups schneller auf den Markt finden, um den medizinischen Fortschritt zu fördern. mehr
Alles ist jederzeit verfügbar: die frischen Erdbeeren im Winter und klassisches Wintergemüse wie Kohl und Rüben im Hochsommer. Welche Gemüse- und Obstsorten aktuell aus der Region kommen, ist dabei kaum mehr zu erkennen. Dabei haben Gemüse und Obst aus der Region besonders für die Care-Verpflegung viele Vorteile. mehr