Interview mit Prof. Dr. Sabine Bartholomeyczik „Nach wie vor hohe Prävalenz von Mangelernährung“

Noch bis Ende des Jahres wird der Expertenstandard „Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ aktualisiert. Ein Thema, das immer mehr an Bedeutung gewinnt. HCM sprach mit Prof. Dr. Sabine Bartholomeyczik, wissenschaftliche Leiterin der zuständigen DNQP-Expertenarbeitsgruppe.

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