Gemeinschaftsverpflegung unter finanziellem Druck Abschied von der Butter?
Beim Hamburger Krankenhausbetreiber Asklepios will man stärker auf Margarine anstelle von Butter setzen. Als reine Sparmaßnahme, wie es die Tagespresse Anfang des Jahres diskutiert hatte, eignet sich die Maßnahme weniger, dafür aber unter anderen Gesichtspunkten.
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